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御玉哥哥

玉米的做法
新博商贸 / 2010-12-14

玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。同时玉米不宜单独长期食用过多。

如何挑选玉米

新鲜的玉米如果需要长时间保存,只要将新鲜玉米的外叶去掉(保留内叶),用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻,可以保鲜玉米半年之久。

玉米的营养价值

  • 营养元素

  • 含量(每100克)

  • 营养元素

  • 含量(每100克)

  • 营养素

  • 含量(每100克)

  • 热量(大卡)

  • 346.00

  • 碳水化合物(克)

  • 78.30

  • 脂肪(克)

  • 0.10

  • 蛋白质(克)

  • 8.00

  • 纤维素(克)

  • 0.10

  • 维生素A(微克)

  • 维生素C(毫克)

  • 维生素E(毫克)

  • 胡罗卜素(微克)

  • 硫胺素(毫克)

  • 0.03

  • 核黄素(毫克)

  • 烟酸(毫克)

  • 0.20

  • 胆固醇(毫克)

  • 镁(毫克)

  • 23.00

  • 钙(毫克)

  • 铁(毫克)

  • 1.40

  • 锌(毫克)

  • 2.27

  • 铜(毫克)

  • 0.09

  • 锰(毫克)

  • 0.63

  • 钾(毫克)

  • 43.00

  • 磷(毫克)

  • 53.00

  • 钠(毫克)

  • 5.90

  • 硒(微克)

  • 3.44

玉米和什么能一起吃

玉米+鸽肉:防治神经衰弱

玉米+松子:防癌抗癌

玉米+鸡蛋:防止胆固醇过高

玉米+小麦:提高蛋白质的吸收

玉米+山药:吸收更多的营养素

玉米+豇豆:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

玉米+草莓:

玉米+排骨:

玉米+洋葱:

玉米+鸡肉:

玉米不能和什么一起吃

玉米+红螺:身体不适

玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒

玉米+海螺:身体不适

玉米+扇贝:降低锌的吸收量